Мне вот дела нет до того, говорят так или нет. Просто сложно придумать трагедию, которая потребует использование оборота "не сказанное счастье".
В притчах и сочинениях трагического или высокоиронического характера это нормальное явление, а ещё создав фразеологизм (умышленно или неумышленно) эту нелепицу возможно превратить не в нелепицу.
И вместе с ним ушло в небытие его не сказанное счастье...
Вы и не услышите, что так кто-то скажет. Хотя строчкой выше я написал, как это может выглядеть. Замечание справедливое. Но ведь разобраться помогло, это важнее.
Образование среднее-низшее.