«Нюрнбергский пряник» ⇐ Семантика. Лексикология

[Эля_К.]

Подскажите, как надо писать? «Нюрнбергский пряник». Без кавычек? С прописной или строчной?

Текст типа:

Нежные Нюрнбергские пряники на облатке делаются по тщательно подобранной рецептуре, которой славятся настоящие Нюрнбергские пряники.

Премного... благодарна!

[ИМЯ]

Настоящие нюрнбергские, нежные пряники в облатке славятся тщательно подобранной рецептурой.

[Эля_К.]

Дело в том, что "нюрнбергские" - это уже как имя нарицательное - вся выпечка по особой рецептуре - когда используется мало муки... думаю, что точно без кавычек (если речь не идет о марке), но вот с большой или прописной - затрудняюсь, как лучше. мне нравится с прописной. но заказчик хотел бы выделить это понятие как-то в тексте (текст об этом). а аргументов у меня нет.

Добавлено спустя 59 секунд:
и зачем запятая после "нюрнбергские"?

[ИМЯ]

Настоящие, нежные НЮРНБЕРГСКИЕ пряники в облатке славятся тщательной рецептурой. Славились бы лучше превосходным вкусом. Запятая-то..? Так у меня образование низшее.

[chuPC]

Почему рецептура, а не рецепт? И как вообще можно "тщательно подобрать рецептуру/рецепт"? Подбирать можно ингредиенты или продукты, но рецепту можно следовать или его нарушать.

[Марго]

Дело в том, что "нюрнбергские" - это уже как имя нарицательное - вся выпечка по особой рецептуре - когда используется мало муки... думаю, что точно без кавычек (если речь не идет о марке), но вот с большой или прописной - затрудняюсь, как лучше. мне нравится с прописной. но заказчик хотел бы выделить это понятие как-то в тексте (текст об этом). а аргументов у меня нет.

Эля_К., Вы совсем запутались. Большая буква -- это и есть прописная. А "нюрнбергские" Вы наверное хотели признать именем собственным (в противоположность нарицательному), т. е. посчитать это за собственное название пряника?

Я не думаю все же, что это имя собственное, вот если бы это были нюрнбергские пряники "Ромашка", тогда другое дело: именем собственным было бы "Ромашка". А так у нас признак нюрнбергского пряника -- всего лишь рецептура с малым содержанием муки. Но наверняка рецептур таких пряников несколько, с разными добавками. В общем, нет причин ни для закавычивания, ни для прописной. Просто нюрнбергские пряники -- как и тульские пряники.

Вот ответ на подобный вопрос от Справочного бюро портала Грамота:

Вопрос № 245390

Подскажите, правильно написать название:
Тульский самовара и Тульские пряники или тульский самовара и тульские пряники.

Ответ справочной службы русского языка

Корректно: тульский самовар, тульские пряники.
http://www.gramota.ru/spravka/buro/sear ... 1%EA%E8%E9+

Добавлено спустя 3 минуты:

заказчик хотел бы выделить это понятие как-то в тексте (текст об этом).

Выделите эти слова шрифтом или цветом -- заказчику понравится.

[Эля_К.]

Марго, спасибо за подробный и исчерпывающий ответ! Как всегда, все гениальное просто!

Точно. Часто путаю понятия "прописная" и "строчная"...