И так, есть довольно спорная ситуация, в которой очень хотелось бы разобраться.
Вот, собственно, спорное предложение: . Хотя с учетом того, что Bork U700 одна в состоянии заменить собой и хлебопечку и варочную панель, это скорее не минус, а некая особенность.
А вопрос состоит в том, необходима ли запятая в данном случае перед союзом?

По идее, если два однородных члена предложения разделены повторяющимся союзом "и", то запятая не ставится (если верить Розенталю). Но тут есть нюанс, что при наличии пояснительных слов, запятая таки ставится (точнее, как правило ставится)
И вот тут мой бедный мозг закипел

Помогите разобраться, можно ли считать отсутствие запятой в данном случае действительно ошибкой?