Почему «одну осетрину покупаем»? ⇐ Помощь знатоков

[Кот-Мау]

Здравсвтуйте! Я не понимаю, когда Анна Павловна говорит: «одну осетрину покупаем» в первой главе Гончаровского романа “Обыкновенная история”. Здесь ‹одну› значит ‹только› («только осетрину покупаем»)? Или нет? Вообще значит ли это, что в этом озере осётров нет? Спасибо заранее.

[globus]

а приведите, пож-ста, несколько абзацев до и после. Для раскрытия контекста.

[Кот-Мау]

«А лес-то, лес-то как разросся! Подумаешь, как велика премудрость божия! Дровец с своего участка мало-мало на тысячу продадим. А дичи, дичи что! и ведь все это твое, милый сынок: я только твоя приказчица. Погляди-ка, озеро: что за великолепие! истинно небесное! рыба так и ходит; одну осетрину покупаем, а то ерши, окуни, караси кишмя-кишат: и на себя и на людей идет. Вон твои коровки и лошадки пасутся. Здесь ты один всему господин, а там, может быть, всякий станет помыкать тобой. И ты хочешь бежать от такой благодати, еще не знаешь куда, в омут, может быть, прости господи... Останься!»

[H_N]

(версия)
Из контекста следует, что из рыбы покупают только осетрину, другие же виды рыб водятся в изобилии (всем хватает) в своём озере, то есть в своём пруду. Где это место? Деревня Грачи находится в 1500 верстах от Петербурга. Возможное место — нынешний хутор Грачи на одноимённой речушке в междуречье рек Дона и Волги, в Волгоградской области. Ещё до середины прошлого века на этих реках вёлся промысловый лов метровых осетров (есть киноматериалы). А речушка Грачи мала — всего 25 км длины. К тому же уже была запружена. Вряд ли там обитали осетры.

[Кот-Мау]

Спасибо!

[daslex]

Мне вот сразу сцена из "Белого солнца пустыни" с чёрной икрой в мысли пришла.

Я бы посчитал, что богатеи уелись уже этим осетром, а тут в озере много рыбы разной, смогут себя побаловать.

Это не утверждение.
Не знаю, что происходит в романе, но по приведённому тексту можно подумать, что будто бы произошло понижение статуса: богатеи дорогую осетрину променяли на посредственную рыбу, после чего Анна Павловна ищет пользу в невыгодном положении из соображений, что лучше синица в руках, чем журавль в небе, и находит эти мотивирующие слова.

[globus]

daslex, всё мудрствуете)) H_N абсолютно прав, и никаких других тут быть не может. Не водятся там осетры, всё остальное своё.

[daslex]

Какая разница, водятся или не водятся, когда осетрину покупают? По сообщению H_N акцент смещён на изобилие рыбы, а по моему сообщению акцент на то, что уелись уже одной осетриной. Это разные варианты.

[globus]

Какая разница, водятся или не водятся, когда осетрину покупают?

А такая, что ловить нечего, вот и покупают. Если бы водились, думаете, покупали бы?

по моему сообщению акцент на то, что уелись уже одной осетриной.

Так зачем же тогда покупать? Когда другие породы и виды кишмя-кишат?

[daslex]

Ладно. Убедили. Из всей доступной к столу рыбы всё своё, осетрина только покупная.