Из чего вы варите суп - из куры или из..... курицы? ⇐ Питер-Москва

[Хорхе7]

а какие двуполые существа имеют либо только "однополое" название, либо принципиально разнокоренные для самцов и самок.

Курица - петух, утка - селезень, бабочка, стрекоза, ворон, ворона, сорока...

И есть ли какое-нибудь объяснение этому?

Всё зависит от отношения.
Если селезень плохо живёт, его обманывают постоянно, то - утка. Иначе - селезёнка.
Если бабочке одиноко - она обращается к бабнику. Он тоже летает где-то рядом...
Стрекоза в сердцах, иногда говорит "своему", что он... правильно, стрекозёл!
И т.д.

[Rukka]

Кура - это уже когда мясо. Курица - бегает по двору. Исключения стали появлятсья только недавно, а так, даже в новой Призме пишут правильно - "кура".

[Анча]

А по-моему, кура просто просторечное слово. Хотя на ценниках иногда проскакивает.

[Марго]

В ед. ч. -- точно просторечное, и никогда вы не увидите ценник с надписью "Кура охлажденная". А вот в мн. ч. -- "Куры охлажденные" -- сколько угодно.

Добавлено спустя 6 минут 45 секунд:
Да, интересно, оказывается, словари с курами расправляются:

Орфографический словарь
кура, -ы (прост. к курица)

Большой толковый словарь
КУРА, -ы; мн. куры, кур (также мн. к курица); ж. Разг.
1.
к Курица (1-2 зн.).
2. В торговле и общественном питании:
тушка курицы или её часть. В мясном отделе продают кур. Щи с курой.
Приготовить куру. ...
http://www.gramota.ru/slovari/dic/?lop= ... A%F3%F0%E0

Выходит, торговля и сеть общественного питания исключительно разговорным пользуются. Лично у меня в ед. ч. по-прежнему не выговаривается (щи с курой).

[irida]

Несовпадение форм единственного и множественного числа на форуме уже обсуждалось (ребёнок - дети, человек - люди, дочь - дочери). Что странного в том, что есть ещё одно, а именно: курица - куры? "Кура" мной воспринимается как просторечное, диалектное. В деревне ещё слышала "курка".

Rukka, а что такое Призма? И что там пишут правильно?

[Марго]

"Кура" мной воспринимается как просторечное, диалектное

И мною тоже. И вот курицы -- как иронически-саркастическое. Могу так сказать о несимпатичной мне группе людей женского пола (с определенными чертами характера и линией поведения).

[ИИИ]

А как вам уже ставшее разговорным название бобра в им. падеже?
Везде слышу "бобёр", хотя бобёр это название шкуры бобра, а само животное называется бобр.
И таких примеров много.
Разве неправильно: свинья - свинина, корова - говядина, курица - кура etc?

[irida]

Было до сих пор курица - курятина.

[Марго]

irida, +1.

[Мирандолина]

А по-английски сами животные имеют саксонские названия, а их мясо - французские.

[Ulchik]

говорю "кура", а суп заказываю куриный во Вкусолете. и у них кстати "курица" написано . не петербуржцы видимо делали)

[Ганьванчи]

В Алма-Атах почему то говорят куриса ,и ей готовят не варят а томят ,минут 10 прокипятили и сверху накрывают парой полотенец в идеале войлоком -кошмой ,у тушёной другой вкус .Также гарнир или каши тоже доводят до кипения и выключаю давая час потомиться в тепле,причина нехватка времени на готовку.

[Serge90]

Форумчане у меня, на работе, возник спор. По поводу ударения в слове кура. Я стоял на своем и говорил, что правильно говорить кУра, ибо: кУры, кУрица, кУрицы. Но весь мой коллектив говорил курА. Конечно же мы пошли в интернеты и нашли там много всего. Нашли слово курА обозначающее вьюгу, и нашли слово кУра обозначающее курицу. Но коллектив решил, что большинство не может быть неправо. И поэтому отыскали в словаре Ушакова слово курА обозначающее курицу. Все начали говорить что Ушаков значимый человек и он не может быть не прав, а кто и может быть не прав - так это я.
Подскажите, как правильно кУра или курА? Если есть возможность, то дайте ссылки на такие источники, что бы как у доктора Преображенского: "Дайте мне такую БУМАЖКУ! Окончательную бумажку, фактическую, настоящая броня!"

[daslex]

Времена, когда Ушаков мог быть аргументом о том, как сегодня правильно, остались вместе с Ушаковым. Сведения Ушакова давно утратили силу.

Смотреть надо в актуальные на момент времени словари, сегодня наиболее популярные толковые словари — словари Лопатина, Кузнецова, Ожегова, Ефремовой.

Согласно словарям, ударение на первый слог. Большинство думало, что Землю черепахи носят, и жгло живьём тех, кто думал не так, как сожгло Джордано Бруно.

[Serge90]

Ушаков утратил силу ввиду древности? Я правильно понимаю? Словари Лопатина, Кузнецова, Ожегова, Ефремовой - более новее?

[daslex]

Правильно. Например, в словаре Ушакова есть слово "повидимому", которое в его время считалось нормативным вводным словом, сегодня если написать "повидимому" вместо "по-видимому", то это будет считаться ошибкой. В 1956г. произошла грандиозная реформа в правилах русского языка, нормы, пришедшие с той реформой, актуальны по сей день. Труды Ушакова, можно сказать, та реформа "оставила доживать в приюте для пожилых словарей".

[Завада]

Если есть возможность, то дайте ссылки.

http://gramota.ru/slovari/dic/?word=%D0 ... 0%B0&all=x

[Serge90]

Спасибо большое за помощь)